小麦町是一家位于惠州东平永旺购物中心二楼(吉之岛)、主营手工面的新中式餐厅,企业紧扣“手工”这一特色,期望打造一个“崇尚自然、回归自然”的品牌形象,这是该品牌在惠州的第一家店,也是惠州第一家营业面积超过700平方的主打手工面,崇尚自然,回归自然的餐厅。
餐厅的卡位饰面直接采用地板,木材切面的花纹和印章型纹饰的结合的灵感来源于森林木屋,让人产生一种如同置身森林深处,在暖色灯光的渲染下,一股温暖、亲切和自然轻松的氛围油然而生。红砖墙背景,配以田园秋收装饰画。
对于这样一家用营业面积大,餐厅工作人员数量大的餐厅。如何实现工作人员的有效管理、提高服务质量;提高厨房出菜速度和准确性,优化用餐客户体验,提高翻台率;对餐厅菜品营业、客户喜欢数据进行有效管理和分析成了餐厅迫切需要解决的问题。惠州云帆科技有限公司在同客户进行深入沟通,了解客户实际情况及需求后,为客户部署了pos触摸屏方案:统一采用聚食汇餐饮管理系统,前台使用台式电脑收银,餐厅内部采用pos触摸屏点菜机方案,厨房采用厨打中心统一控制,分类分项目进行打印。
前台使用台式机进行收银,既提高收银员的收银效率,也能利用台式机较优性能,实现餐厅平时的日常文件处理。
餐厅部署三个pos触摸屏点菜点,能够方便餐厅各个区域的服务员进行点菜操作,介绍了点菜时间,提高了餐厅管理效率。
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